Estamos en épocas decembrinas. Ahora es cuando más se nos antojan desde los tamales hasta el ponche de frutas. La comida navideña es deliciosa y llena de sabor, y si no tiene, se lo ponemos; como por ejemplo el pavo cuando lo acompañamos con gravy.
¿Cómo los podemos volver aún más sabrosos? Cerveza, claro; cerveza navideña.
Leer másLeer esta entrada hará que no les digas "Gus" a las "Gose" o a las "Gueuze". Sí… está bien, algunos pueden entenderte y hasta puede que lo digan igual que tú. Lo mejor siempre será pronunciar los estilos como se deben y no caer en malas pronunciaciones (y una que otra vergüenza).
Leer másEl santo patrono de la cerveza, Gambrinus, celebra su día el 11 de abril. No sólo eso. También tiene su historia y leyenda. Es muy inspiradora. Aquí les cuento la versión que más me gusta. Quizá no sea la misma que vean en otras partes, pero me gustó complementarle con las partes más bonitas de todas las versiones que me tocó leer. ¡Ojalá les guste!
Leer más¿Qué es una "cerveza trapense"? ¿Cuáles son los estilos trapenses? ¿Cuáles son los monasterios que tienen cervecerías trapenses auténticas? Aquí resolveremos esas dudas.
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