Traducciones

Última actualización: 1 de junio 2020

NOTAS IMPORTANTES

  • El asterisco «*» indica que la palabra también puede usarse en español debido por conveniencia po por su frecuencia de uso. (e.g. *pitch)

  • La diagonal «/» entre palabras, indica sinónimos en un mismo idioma. (e.g. draft/draught)

  • Las abreviaturas de los términos se encontrarán entre corchetes «[]». (e.g. [ABV] [Alc. Vol.])

  • El guión largo debajo del término «—», indica una idea más compleja y su traducción. (e.g. —bottle conditioning)

ESPAÑOLINGLÉS / OTRO
  
aceites/alcoholes de fuselfusel oil/alcohols
acondicionamientoconditioning
— acondicionamiento en botella— bottle conditioning
acopladorcoupler
adición* pitch
adjuntoadjunct
afrechospent grain
agentes clarificantes* finings
alcohol por volumen [Alc. Vol.]alcohol by volume [ABV]
alcoholes/aceites de fuselfusel alcohols/oils
ale de tonel* cask ale
alta fermentacióntop fermentation
atufadofunky
avenaoats
baja fermentaciónbottom fermentation
barril* keg
bitoque* bung
borbotar* gushing
botellón de cerveza* growler
carbonatacióncarbonation
cava de cervezabeer cellar
cebadabarley
cebadopriming
centenorye
cepastrain
cerveza dispensadadraft beer draught beer
cerveza terminadafinished beer
clave* keystone
cocciónboil
código de fechadate code
colada principalfirst runnings
coladas secundariassecond runnings
colapez* isinglass
colillatailpiece
cuba de maceración* mash tun [MT]
cuerpobody
decoccióndecoction
densidad   gravity  
 — densidad inicial [OG— original gravity [OG]
— densidad final [FG]— final gravity [FG]
— densidad pre-hervido [PG]— pre-boil gravity [PG] 
— densidad relativa [SG]— specific gravity [SG]
densímetrohydrometer
detector de espuma (FOB)FOB detector
diacetilodiacetyl
disco* shive
ebulliciónboil
empaquewasher
enfriadorpower pack
enfriamientochilling
dispensación de cerveza  draught/draft beer 
— equipo de dispensación de cerveza— draught/draft beer equipment 
— sistema de dispensación de cerveza (ver "sistema")— draught/draft beer system (see "sistema")
espadíndown tube
espiga spile 
— espiga blanda — * soft spile 
— espiga dura— * hard spile
espitacask tap
espitaspigot
filtro de templamash filter
garrafóncarboy
gelatinizacióngelatinization
gistebeer foam
gistehead
golpe de luzlightstruck
grifofaucet
guardacellaring
heces* dregs
heces de maltaspent grain
hediondofunky
hervorboil
hidromielmead
hielera* jockey box
inocular* pitch
krausen* krausen
lagering* lagering
lauter lauter 
— cuba de lauter— * lauter tun [LT]
lavado de grano* sparge/sparging
Ley SecaProhibition
licorliquor
lúpulo en seco* dry-hop
lúpuloshops
maceraciónmashing
maduraciónmaturation
maduraciónmaturation / * lagering
manguera puentejumper hose/line
maquilacontract brewing
mashout* mashout
mezclador de gasesgas mixer
minoristaretailer
mohosomusty
moliendagrist
molturaciónmilling
mostowort
musgo irlandésirish moss
paila de cocción* boil kettle [BK]
paila de hervor* boil kettle [BK]
pasamuros* shank
placa fríacold plate
poder diastásicodiastatic power
real ale* real ale
recirculación* vorlauf
recogegotasdrip tray
regulador de presiónpressure regulator
regustoaftertaste
remojarsteeping
remolino* whirlpool
riegosparge
sabor no deseadooff-flavor
sala de cocción* brewhouse
sedimento* trub / * break
sensación en bocamouthfeel
siembra* pitch
sistema  system  
— sistema de extracción directa— direct-draw system
— sistema de extracción prolongada— long-draw system
soporte (de lúpulo)* trellis
soporte de paredwall bracket
taberneropublican
tanque de licor caliente / tanque de licores* hot liquor tank [HLT]
tapar en espumacapping-on-foam
templa mash 
— templa rala — thin mash 
— templa espesa— thick mash
todo-grano* all-grain
tonel* cask
trellis* trellis
trigowheat
trub * trub/break 
— trub caliente— * hot trub/break 
 — trub frío— * cold trub/break
tubería protectorabarrier tubing
turbidez en frío* chill-haze
umbralthreshold
vahofume
vendedor minoristaretailer
vida de anaquelshelf life
whirlpool* whirlpool